みんなの「麺や 晴 スープ」 口コミ・評判
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"麺や 晴 スープ"の口コミ・評判 9/30 09:26現在
麺や 晴心@落合 (限定)9種のとうもろこしの冷やしらーめん＋味玉＋炭火つるし焼鶏丼 ¥1800 昨日の余韻も冷めやらぬまま限定8食を求めて🌽🍜 より濃度が上がった感の極旨もろこしスープ😋菅野製麺所の細麺🥢香り肉質の良い鶏豚3種のチャーシュー😋スモーキーな鶏ももつるし焼き丼🍚超美味い‼️ pic.x.com/pgIi5O1479
ラーさんのまた食べたいラーメン 青湯スープ編① 【キング製麺】 北区王子本町 【麺や 晴心】 中野区東中野 【自家製麺 うるち】 台東区寿 【奈つやの中華そば】 大田区下丸子 pic.x.com/0TarY1hbC7
落合の麺や 晴心。手揉み中華そば醤油。今日は、多彩な飲食経験のある店主の期待の新店で久々の連食。美しいビジュアルのスープは、複雑な醤油の旨味が口の中に拡がり、鼻腔を抜ける香りが衝撃的！鶏の旨味も重なり多種多様な醤油の旨味を感じられる。手揉みの麺もめちゃくちゃ旨いな!素晴らしい！ pic.x.com/cuJi5LZUxC
麺や 晴心＠落合 鴨白湯手揉み中華そば(塩・鴨9枚) ぽってりとろんとした口当たりで鴨の強い旨味の感じられる絶品白湯スープ。このスープに特に合うもっちり中太手揉み麺。厚めでしっとり柔らかい鴨ロース、葱の辛み。そぼろ好きなので鴨ロースと岩手鴨挽肉のあいのこ丼もめちゃ美味かった。 pic.x.com/CTY6k2ogQE
麺や 晴心＠落合 鰹の冷やし＋味玉＋鰹のポキ丼 鰹や煮干し、乾物などの和出汁に鰹油で冷やしながら鰹と魚介の旨味しっかりな絶品スープ。多加水寄りで啜り心地良い細麺。生姜で後味さっぱりと、薬味やフライドオニオンのアクセント。臭みのない厚切りのたたき。パンチのあるポキ丼も美味かった。 pic.x.com/leahAlSPEX
麺や 晴心＠落合 地鶏と水＋味玉＋地鶏もも炭火つるし焼き丼 長州黒かしわと水のみという贅沢スープに鶏脂でしっかりした鶏の旨味がありながら重くなく、甘めで程良い塩みほんのり酸味のある醤油がマッチ。しなやか中細ストレート麺でスープがより際立つ。さつま若しゃももも炭火つるし焼きも美味い。 pic.x.com/cqbq9wYhsY
麺や 晴心@落合 【4/25(土)限定営業】鴨手揉み中華そば(塩)+鴨ロース3枚&ご飯 鴨出汁の旨味が巧みに引き出されたスープと昆布と烏賊とんびの素干しの旨味を入れてリニューアルしたという塩ダレがマリアージュした鴨塩スープはコクがあって極旨😋 高野店主の最高傑作かも🥇 めちゃめちゃ美味しかった😋 pic.x.com/7XoXhuNBJR
落合 麺や 晴心 手揉み中華そば、味玉 新宿近辺なんて滅多に来ないので、こちらへ初凸🤩 待ちの間、芸能人に会えるような感覚さえある😍ドキドキ✨ 🍜うま〜🍜ネギの切り方、表面の食感が良い麺、吊し焼豚にキリッとしたスープ✨ とても美味しかったです🙇 pic.x.com/zrDYOAuVlr
麺や 晴心 手揉み中華そば･塩 炭火つるし焼豚丼 動物×魚介の多重奏スープ✨️ 煮干先行から動物のコクが追いかける☺️ なんと言ってもジュワピロの手揉み麺が スープと馴染みジューシーで香り高い👍 めちゃめちゃ美味しかった✨️ ご馳走様でした🙏 pic.x.com/OAbJWOXJYw
「麺や 晴心」で、 桜海老と春キャベツ限定C ＋桜海老和え玉を。。 久々の限定😅 春を感じさせる素材を使用した 鶏白湯ベースのスープは 麺でももちろんキャベツがまた超旨い😋 濃厚ながら食べやすい洋風スープ フレンチや洋食経験のある店主の 引き出しの多さが窺える極上の逸品✨ pic.x.com/qCztSkDuGa
新宿区 落合にある…… 【 麺や 晴心 】に来た♪ スープ…………美味い〜♡ 麺がマジでモチモチ♡ すげぇ餅感（笑） (〃ω〃) さすが もち姫♡ 燻製？なチャーシューもクソ美味い♡ (〃∇〃) ほぼ、2026年 百名店確定だね（笑） pic.x.com/Fj1ELKSACy
麺や 晴心＠落合 鴨と菜の花の手揉み中華そば(醤油)＋鴨玉丼バルサミコストロベリーソース 鴨出汁の旨味に鴨脂のコクと香りの良いスープ、やや酸味のある醤油ですっきりと。春の訪れを感じさせるシャキッと食感の良い菜の花の仄かな辛みと苦み。もっちり強めな手揉み中太麺が存在感と食べ応えあり。 pic.x.com/WC190uhbjx
麺や 晴心 ・味玉手揉み中華そば 塩 煮干しの香り 昆布の旨味 を強く感じるスープ 表面が糊化していて芯が残っている麺は存在感が強く印象に残ります🔥 ごちそうさまでした！ pic.x.com/8ZLwj212ck
気になった辛味噌󠄀🔥 駆け込み🏃 トロみがあるスープで大きめの葱がいい感じ しっかりとした辛味🌶️のスープがモチモチ麺に絡む😋 コク深く多層的な乾物等の旨味を感じる極旨🤤 温まって最高👍✨ 辛味噌󠄀らーめん ※海苔サービスありがとうございます @ramen_seishin 麺や 晴心 中野区 2/5 pic.x.com/9nPgZpo2oG
２０２６年【５杯目】 いつもお店の前を通ると外で待ってる人がいる『麺や 晴』さんへ チャーシュー麺と半焼きメシをオーダー 舌触り&喉越しのいい細麺と豚骨スープの相性が抜群 焼きメシ↔️麺↔️スープをあっという間に完食 ご馳走様でした pic.x.com/OTVZ3tshbA
2025年200杯目 【麺や 晴心@落合】 ・手揉み中華そば（塩）1150円 『TRYラーメン大賞2025-2026』で３冠を達成した話題店に、２度目の訪問。 前回は醤油を食べましたが、今回は塩を注文。 スープは醤油よりもあっさりな印象。風味が良く、さすがの完成度です。もちもち食感の極太手揉み麺が相性抜群！ pic.x.com/kHWgJuuAGj
麺や 晴心@落合（東京都中野区）の手揉み中華そば 塩。塩もTRYで評価されていたので、醤油からの連食です。醤油とはタレだけでなく香味油も違うようで、こちらは香ばしい魚介油が主張しています。スープの分厚い魚介感を油のシャープな魚介感が上書きしている印象です。個人的には醤油が好みです。 pic.x.com/3ruoKnFrGt
今日は落合にある 麺や 晴心さんで チャーシュー手揉み中華蕎麦醤油🍜を TRY2026の新店大賞に選ばていたので初訪👍🏻 スープは王道ど真ん中の美味さで 手揉みの中太麺のモチモチ感とコシが凄い✨ チャーシューもロース、バラ、鶏と3種類 穂先メンマまで隙の無い美味さでした😆 大変ご馳走様でした😋 pic.x.com/0VPtuy6l1u
北千住煮干中華蕎麦 かれん 【限定】地鶏の手揉み中華蕎麦(塩) 卒業生の『麺や 晴心』高野店主が愛用する「長州黒かしわ」に「名古屋コーチン」、「はかた地どり」の地鶏と水だけで作った出汁と昆布等の乾物の旨味を入れた塩ダレがマリアージュしたスープは絶品😋 茹でる寸前に手揉みした麺も最高😆 pic.x.com/6XRWDhwAJ4
麺や 晴心 @ramen_seishin 特製手揉み中華そば 醤油 ➕肉増し3枚 炭火つるし焼豚丼 味玉手揉み中華そば 塩 初訪🔰 今日のランチは『晴心』さんへ🚗 手揉みのちぢれ麺はモッチモチでスープによく絡んでウマァ〜😍醤油も塩もTRY新店大賞受賞の納得な一杯🍜✨焼豚丼も最高🥰 ごちそうさまでした🙏 pic.x.com/4OFzJKsh8z
㊗️１周年おめでとうございます🎉 感無量 黄金色の真摯に旨すぎるスープ 吊るし焼きや低温調理等の５種類の肉肉しい面々 香り使いが秀逸な丁寧で凛とした佇まいの鮨 毅然として全てが最高すぎた✨ 大感謝の手揉み中華そば(塩) 江戸前鮨五貫盛り合わせ ↓@ramen_seishin 麺や 晴心 中野区 11/8 pic.x.com/s3ZLxLNmDO
麺や 晴心さんで味玉昆布水つけ麺（細麺変更・大盛）＆Ｗスープ。カラッと晴れた絶好のつけ日和。そんな訳で落合へ…いつもの手揉み麺ではなく細麺、明日まで細麺の大盛が無料なので大盛に。😅細麺でも昆布水との相性バッチリ。醤油・塩どちらのつけ汁も美味し。今日もごちそうさまでした。🙂 pic.x.com/7YxRdir7OA
麺や 晴心さんで特製昆布水つけ麺（醤油）。つけ麺を食べるのは決めていたけど醤油にするか🤔塩にするか🤔迷いに迷って醤油選択。藻塩で食べる麺良き。これだけで食べきっても不思議ではない。😅つけ汁との相性も👍やはり次は塩で…〆は昆布水投入してスープ完飲。本日もごちそうさまでした。🙂 pic.x.com/ZPFrTJanUZ
麺や 晴心@落合 特製中華そば・醤油(つけ麺変更) いつもの手揉み麺もいいけどこのツルモチ麺がめっちゃつけ麺に合いますね👌 そしてつけ汁が美味すぎる🤤 スダチを絞った麺と絡めると絶品✨✨ スープ割りまで含めて色々手の込んだ最高のつけ麺でした😋 高野くん心遣いありがとう、ごちそうさま🙏 pic.x.com/gigcjgIqy3
麺や 晴心 @落合 鴨清湯の昆布水つけ麺 鴨6枚 麺量が結構あるので昆布水に浸かっていない序盤は普通のつけ麺として楽しめる そして、だんだん昆布水を纏ってくることによる味の変化が楽しめちゃうという いいね〜やっぱ鴨スープは旨いなぁ 昆布水が合わさると更にググっときちゃってもう止まらない pic.x.com/WKGABlizq6
麺や 晴心@落合 手揉み中華そば 塩 半濁りなスープで、動物と魚介の旨味が際立ちながらも、特にその魚介の味わいの表現が秀逸で好み😚 動物の旨味の芯がありつつ、煮干やらの乾物の香りや旨味を楽しめる🤤 麺は、手揉みゆえのすすり心地にもち姫の良さが全面に出た独特のモチっと食感がたまらん😍 pic.x.com/eF80bzTeL0
麺や 晴心 @中野 黒毛和牛ザブトン入り手揉み中華そば A4黒毛和牛ザブトンのローストビーフ丼 黒毛和牛脂の和え玉 GW後半初日、土曜日の限定。 和牛の重厚さとまろやかな塩が同居した 激旨スープにプリプリの手揉み麺が最高 丼も和え玉もめちゃ美味しい🍖✨ pic.x.com/nMYbjpdsEV
「麺や 晴心」で、 鴨白湯つけそばAを。。 鴨とマツコの番組出演もあり 超長蛇の列😭 一瞬挫折しかけたが 何とか我慢し、２時間弱で着丼😅 塩と香味野菜の優しさの中 鴨と鴨の旨味が溢れた鴨白湯が ストレートに飛び込んでくる😋 鴨肉も超旨く🦆 〆のスープ割りまで 手抜きなしの逸品✨ pic.x.com/w0QLlOmzpb
麺や 晴心@落合 【本日の限定】鴨と地蛤と浅利の手揉み中華そば(塩)+鴨ロース3枚&ご飯🦆 「岩手がも」の鴨出汁の旨味と地蛤とアサリの貝出汁の旨味がハーモニーを奏でるスープは、鴨オンリーのスープより美味しいかも😊 「塩」にしたので、さらに、いりこに背黒、干し椎茸の旨味も加わって😆 絶品😋 pic.x.com/PJUsSKYygV
麺や 晴心@落合 特製手揉み中華そば(醤油) 本日4軒目に訪麺。 鶏の旨味を追いかけるように折り重なる深いのコクのあるスープがめちゃくちゃ美味しい😋 コシがありモチモチとした麺もめっちゃ美味しい✨ 特製はチャーシュー3種×2枚ずつでボリューミー😁 完飲完食です！ pic.x.com/AgmrphGooO
麺や 晴心@落合 にて 味玉(醤油)＋鴨脂とぶどう山椒の和え玉。昨年11月オープンの新店。並び時に漂う煮干の香りは、出身店を思いださせる…しかしコチラはニボニボし過ぎず、醤油＆動物系と好バランス。酸味と甘みも出過ぎずイイわぁ〜😍麺も素晴らしく、平打ちのモチッと太麺がスープを拾う！美味い👏 pic.x.com/Szb3GlgMRi
麺や 晴心＠落合 特製（醤油） 初訪問🔰 鶏と乾物の重厚的な出汁に 香りの良い醤油が合わさったスープ モチモチ手揉み太麺が そのスープを吸って美味しい🍜 塩や和え玉も気になるので また行こう！ ごちそうさまでした❗️ pic.x.com/cBgd1zxAiD
おとといのイブの日に北千住かれんへお伺いしたので今日はコチラ 相変わらずスープは美味しいし着丼と同時の香りを嗅いだだけで幸せ もちもち手揉み麺も食感が良いな✨ 和え玉は香り高い極旨✨ 特製 手揉み中華そば 塩 鴨油とぶどう山椒の和え玉 ※限定 麺や 晴心 新宿区 12/26 pic.x.com/cgRRAvNF8P
麺や 晴心 @落合 特製手揉み中華そば(醤油)¥1500 スープは節や煮干しが一瞬ふわっとした後に厚みある鶏の旨味と醤油が一体となるバランスの美味しさ！手揉みの中太麺は柔らかモチモチで小麦の甘さが滲み出すよう。3種のチャーシューと味玉も丁寧な仕上げ。めっちゃ美味しかったです！ご馳走様でした！ pic.x.com/YULeGSOUgN
11月 その34 ●麺や 晴心@落合 🍜手揉み中華そば（塩） 店内連食 スープ自体は醤油と同じスープですが、 こちらは啜った瞬間に強烈な煮干の香り、 旨みが押し寄せ、全く違った印象。 これは旨い❗️ 好みとしては断然こちら側です。 店主さんも塩の方が好みらしい☺️ （出身店の影響かな？） pic.x.com/LRKs7A6OT1
麺や 晴心@落合 特製(塩) 11月11日オープン。店主さんは亀戸のつきひさん出身。 スープはファーストインプレッションが煮干しで、後から動物系と節や野菜等の重層的でまろやかな旨味が押し寄せる。 特筆は提供前に力強く手揉みを施した麺。モッチモチで凄く美味しい❗ 終日行列なのも納得ですね😋 pic.x.com/nKpxz9SzWM
麺や 晴心 お久しぶりの高野さん この優しい透き通ったスープにもっちもちの手揉み麺が最高🥹混んでないときに行けたら和え玉も食べたいな やっぱり高野さんは天才でした👍🏻 最寄りにほしいなぁの気持ち Tシャツかわいいって言ったら怒られました😔 pic.x.com/B7vo7fsET2
📍東中野 🍜麺や 晴心 🐷特製塩、和え玉(醤油) 11/11にOPENしたお店へ 12:30並び開始、着丼13:45 麺を撮り忘れたけど太麺の縮れ麺でスープも麺も激うま。和え玉は個人的には次からは頼まないかもだけど🍜に大盛りがあったらな嬉しいなと🥲 とても好みの美味しい綺麗な🍜でした✨ pic.x.com/TpEKoNaMFC
麺や 晴心さん 特製(塩) 和え玉(塩) 昨日教えてもらいこちらも初めてでした。てもみ麺もスープもチャーシューも美味しかったです🤤 次は醤油頼も～🍜 pic.x.com/H49rhkwCX7
麺や 晴心（落合/東中野）で特製手揉み中華そば（醤油）を頂きました。つきひ（亀戸）やかれん（北千住）で店長を歴任された店主が今月オープンし早くも話題のお店に🔰。鶏や煮干、節や昆布の旨味溢れる清湯スープは絶品💯。確りと手揉みされた菅野製麺所の麺はピロピロ食感で美味しい。塩で再訪します pic.x.com/iS40OnUUpz
麺や 晴心@落合で、醤油 に海苔トッピング。 プレオープン２日目、20人以上のならびのため10分前にオープン。 すごく美味しいです。鶏メインで煮干が少し香るスープに、手もみの平打麺で両者の相性もぴったり。これ以上求めるものがない感じで、完成度がすごく高い。 次は塩を食べに来なくては。 pic.x.com/ziMk2VHOp7
写真うp🆗です、ということで🥰 「麺や 晴心」さんがプレオープンされているとのことで行ってきました‼️ ラーメン美味かった 同じくらい限定の吊るし焼豚丼が美味かった 久しぶりに欲に負けてスープ飲み干してしまった😳 また名店が生まれた、生まれてくれてありがとう🙏✨️ @713429ms pic.x.com/aRm0fiIRbC
平塚の『麺や 晴』で、博多豚骨ラーメンを食べてきました。 クリーミーでバランスのとれた美味しいラーメンで、妻と子供たちはスープをガブ飲みしていました。私は血圧高めなので、飲み干しませんでした。 リピートの価値あるラーメン屋さんです。